Este informe es un resumen tipo OUTLOOK basado en los Oxford Reports, que contamos en exclusiva para compartir con nuestros usuarios. Los estudios completos y detallados están a disposición únicamente de los clientes dueños del estudio y se manejan bajo acuerdos estrictos de confidencialidad, motivo por el cual solo podemos compartir el resumen.
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Así, este RESUMEN OUTLOOK es una muestra representativa que combina prospección comercial, estadísticas y tendencias, con énfasis en la exportación para el tercer trimestre de 2025, brindándote una visión integral y práctica para tus proyectos.
Perú es el principal exportador mundial de berries, principalmente arándanos frescos, con una producción y exportación que ha crecido exponencialmente, superando las 325.000 toneladas en 2024 y proyectando más de 360.000 toneladas para 2025, con ingresos que superarían los 2.600 millones de dólares. Los principales mercados de destino incluyen Estados Unidos (83% de las exportaciones), Países Bajos y China, con nuevos destinos emergentes como Bolivia e Indonesia y próximos accesos a Vietnam, Nueva Zelanda y Japón. El segmento orgánico representa más del 11% del total de las exportaciones, atendiendo a nichos premium y sostenibles.
El consumo internacional de berries peruanos crece por tendencias globales hacia alimentos saludables, naturales y frescos. Los compradores varían desde grandes cadenas de supermercados y distribuidores mayoristas en EE.UU. y Europa hasta mercados premium en Asia. Hay un crecimiento notable en la demanda de berries orgánicos y productos con características especiales (calibre, presentación). La demanda se concentra en el último trimestre del año debido a la estacionalidad, coincidiendo con periodos de baja producción en otros países oferentes, lo que posiciona a Perú en una ventana estratégica para abastecer estos mercados.
La producción nacional ha crecido a una tasa anual superior al 100% en la última década, consolidando a Perú como líder mundial. Técnicamente, las granjas peruanas utilizan tecnologías avanzadas, con énfasis en sostenibilidad y certificaciones orgánicas. La competencia internacional proviene de Chile, Canadá y México, pero Perú posee una ventaja competitiva por su calendario de producción que cubre vacíos estacionales en el hemisferio norte y sur. La producción se concentra en las regiones costeras con acceso a agua de calidad y clima adecuado para un alto rendimiento y calidad.
Los precios han mostrado una tendencia a la baja por el aumento en el volumen exportado, con una caída promedio del 35%, situándose cerca de 5.60 USD/kg para la campaña 2025/2026. A pesar de esto, las exportaciones siguen creciendo en volumen, lo que limita un fuerte aumento en valor. Los canales principales son exportadores mayoristas que abastecen a cadenas comerciales, operadores logísticos y distribuidores especializados. Estos actores manejan canales para diversos tipos de compradores: clientes masivos en EE.UU. y Europa, mercados especializados premium en Asia, y nichos orgánicos. La logística y presentación son claves para mantener la competitividad.
La producción peruana de berries, especialmente arándanos, se concentra en el último trimestre del año, entre septiembre y noviembre, coincidiendo con una reducción en la oferta de proveedores tradicionales en el hemisferio norte. Esta ventana es clave para captar la demanda creciente en mercados muy exigentes y asegurar un posicionamiento atractivo. Los mercados emergentes en Asia y países andinos también representan oportunidades de crecimiento fuera de esta ventana estacional.
Este análisis muestra un panorama sólido para los berries peruanos, que si bien enfrenta retos en márgenes, tiene un escenario favorable en tendencias globales de consumo saludable y demanda en continuo crecimiento, con ventanas de oportunidad estacional estratégicas. La clave está en la innovación, calidad y apertura a nuevos mercados.
1. Definición de objetivos y alcance
2. Recolección de información secundaria
3. Trabajo de campo y datos primarios
4. Análisis de datos
5. Validación y triangulación
6. Presentación de resultados
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